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植物蛋白加工技能综合实训
作者:admin    发布日期:2018-06-20    阅读次数:28  

【基本内容】

      用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为主要原料,经加工制成的制品。它包括豆类、谷物、核果以及坚果蛋白饮料等。由于其营养丰富,具有保健作用,口感细腻,且原料来源广泛,产量大,价格低廉。

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【实训目的】

本实训重点在于学会制备植物蛋白饮料的基本工艺流程,并且正确使用各种添加剂,同时注意加工步骤,要求进行分组实验(安排一组做大豆乳,另一组做花生乳),观察发生的现象并记录。写出书面实训报告。

【工艺流程示意图】

(1)大豆乳  

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(2)花生乳

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 售后服务

1. 本公司所售产品均符合食品卫生要求,符合行业及企业标准、与物料接触部位均采用食品级304316或特殊材料制做,严格按合同要求执行生产销售。

2. 本公司保证生产线经过其正确指导安装、调试后,达到产品技术性能指标。

3. 本公司保证在合同规定的质量保证期内,对所提供设备的质量负责。

4. 质量保证期为设备验收后12个月。如在质保期内,产品出现故障,在收到用户信息后,维修人员48小时内(除特殊偏远地区)到达现场、负责免费维修(易损件除外)。

5. 保修期满后,终身提供技术支持、售后服务。

    西安永兴机械具有果汁饮料设备、果酒设备、酿醋设备、酵素生产线、乳品机械等机械设备研发生产经验20多年,根据企业情况量身定制,已为上千家食品制药企业提供优良装备及服务。想了解更多产品欢迎致电:18092609686(王经理)

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