欢迎您进入西安永兴机械网官方网站!
全国咨询热线:

18092609686

联系我们
咨询热线
18092609686
全国售后热线:
029-82480378
邮箱: 578736503@qq.com
厂址: 西安市蓝田华胥镇西北家具工业园新港三路7号
当前位置:首页>>新闻资讯
超高温电加热灭菌器设备如何清洗及保养?
作者:admin    发布日期:2019-06-12    阅读次数:11  

一、设备的清洗

本设备的机件不需拆卸,采用就地清洗(即CIP清洗),清洗的目的是清除热交换盘管壁面上的积垢物改善交换效果,提高设备能力。在一般情况下,连续使用6~8小时必须进行一次清洗,在特殊情况下,当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。管壁积垢情况与下列因素有关:

1. 处理物料的性质(成份、热敏性、酸度、空气含量等)。

2. 操作温度。

3. 使用时间。

(一)CIP洗涤程序:

1. 水洗

当物料行将结束时,即用水清洗,已排除残余的物料,同时更有利于下一步的洗涤液清洗,当设备中流出的水变清时,水洗即可停止。

2. 碱洗

在循环贮槽中将苛性钠(烧碱NaoH)配置成2%浓度的碱性洗涤剂,加热至80°C,循环约30分钟。

碱液能溶解蛋白质乳脂肪,并使积垢发炮松散。

3. 水洗

排除碱液后用水冲洗约15分钟。

4. 酸洗

将硝酸(HNO3)配制成2%浓度酸性洗涤剂。加热至80°C,循环约30分钟。

5. 水洗

排除酸液后用水洗约15分钟,以防两生产时物料免受残余酸液的污染。冲洗完毕后,应将清水充满于设备中,直至下次操作。

(二)洗涤注意事项:

1. 在洗涤过程中,切勿用氯化物(如食盐)配制洗涤制。任何氯   化物都会使不锈钢产生腐蚀作用,从而影响设备的使用寿命。

2. 清水要求含氯量小于50mg/L。水质较差地区,洗涤时必须将水作净化处理。

二、维护及保养

1. 定期检查过滤器

2. 经常检查安全阀,压力表及温度计是否失灵。

3. 如发现进料泵轴封处渗漏严重应及时检修,或调换端面密封圈。

4. 如与均质机同时使用,可选用3WR-1.5型高压泵配套,并按该产品说明书要求,维护保养之。

5. 如果在冬季停用期间有受冻可能地区,应把管道中的水放尽或用1%的碱液充满管子。

6. 物料接头及旋塞应经常检查密封性能是否良好,防止泄露产生,空气混入。如果物料中带有空气将会加速物料在管壁上的积垢。

7. 进料离心泵的电机轴承应一年清洗一次,并要换润滑油,用量不能过多,主要充满轴承壳一半就行。

8. 进料泵不允许在无液体时空转。

9. 突然停电故障的排除。

待来电时,关闭进水截止阀,开启放水截止阀,放净高温桶闪的积水、然后关闭,开启蒸汽入口截止阀恢复正常生产。

西安永兴食品药化机械研发生产果酒设备、果汁饮料设备、酵素设备、乳品设备、醋设备等行业20多年,可针对企业的不同需要定制符合客户要求的生产设备,详询请致电:18092609686(同微信)或扫描下方二维码

图片2.png

评论(0)

后面还有条评论,点击查看>>


版权所有: Copyright © 2017 - 2018 西安永兴食品药化机械有限公司 陕ICP备16011220号-1

联系人: 王经理 手机: 18092609686 全国服务热线 : 029-82480378 邮 箱: 578736503@qq.com

主要从事:果汁加工设备 果酒、醋酿造设备 乳品机械 酵素设备