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杀菌锅的操作规程有哪些
作者:admin    发布日期:2018-08-11    阅读次数:83  

杀菌锅的操作规程有哪些

一、 准备:放入产品后关闭锅门,充气垫,排气阀门,打开充气阀门。

二、 加水:打开给水阀,再打开给水泵,加水到达水位上限后,先关闭给水泵再快速关闭给水阀,停止加水。

三、打开加热开关开始加热,加热到设定温度,开始杀菌保温保压。

四、保温时间:根据产品要求,做保温处理至完成杀菌。关闭加热开关,停止加热。

五、降温:先打开给水泵,再快速开给水阀,注入冷水,保住锅内压力至锅内冷水注满,关闭给水泵。根据产品停留一定时间。

六、排污:打开排污阀,等排完后关闭压力,再关闭充气垫的充气阀,打开排气阀,然后可以打开锅门取出产品。(注:如果一次不能降温至产品要求,可重复五、六步。

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