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    动态空气杀菌机有助于食品安全标准的实施 延长食品保质期       据近期的媒体报道,我国已制定一千多项食品安全国家标准,覆盖了大部分日常消费的食品品种,将有效提升食品质量、保障人...

  • 西安永兴根据饲养方式和规模来决定挤乳设备的应用

          根据乳牛的饲养方式和饲养规模来决定挤乳的设施和设备的应用。一般来说,常用的挤乳设备设施分为牛舍内固定的挤乳设施(桶式挤乳器、管道式挤乳系统)和专为挤乳而建设的挤乳厅等。前者多用于...

  • 我国葡萄酒产业到了一个新的节点

    面对“受进口葡萄酒冲击等诸多因素影响,国产葡萄酒近年发展不利”的情况,中国酒业协会副秘书长兼葡萄酒分会秘书长王祖明在8月5日举办的第十八届中国秦皇岛国际葡萄酒节新闻发布会上指出,“我国葡萄酒产业到了一……品牌建设和市场推广的重要性;只有我们加强品牌建设,改变原有推广模式,尊重消费者,才能拥有广阔的市场。...

  • 低温奶形式大好,但冷链物流还需注意这些地方

     早先,一份《低温奶趋势白皮书》分析研究了当下行业趋势和用户消费习惯,认为低温奶拥有品质冷链、极速新鲜、低温进口和健康享乐四大趋势。在国内冷链设施的不断完善以及国民对健康食品的需求双重作用下,低温奶未来呈现出巨大的发展潜力。在看到低温奶发展...

  • 发酵食品在全球目前的发展情况

       从数据来看,乳品是全球与发酵上市新品相关数量最多的。对比乳品与其他发酵相关的新品,它的体量占到了15%,是所有发酵产品当中占比最大的。虽然乳品发酵已相对成熟,但是在它的细分品类之下,近年来也不断涌现出新产品,比如e...

  • 中国益生菌市场不断扩大 行业标准亟待规范

    中国益生菌市场不断扩大 行业标准亟待规范内容提要:随着消费者健康意识不断提升,益生菌类产品越来越受到消费者的青睐。行业人士表示,中国益生菌市场发展潜力大毋庸置疑,但目前仍面临一些问题,行业标准和监管亟待解决。近年来,随着中国人生活水平的提升...

  • 目前大众消费者渴望怎样的发酵产品?

       根据调查显示目前消费者最关注的的还是消化道的健康,所以这一类发酵新品上市数量是最多的;其次的就是与免疫健康相关联的产品。除此以外,越来越多的不同细分人群也对发酵产品提出了各自的具体需求。比如女性相关的瘦身类的产品,...

  • 研究发现 利用SMRT测序技术进行液体酵素菌种鉴定,其结果更

    研究发现 利用SMRT测序技术进行液体酵素菌种鉴定,其结果更可靠利用SMRT测序技术是进行液体酵素菌种鉴定的方法,该方法是以16sRNA基因为标记基因,基于SMRT测序技术对16sRNA基因进行分型,从而实现对液体酵素中微生物在种...

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